Bolo de Maçã

Olá!

Conforme prometi, estou começando a postar as receitas dos pratos preparados no dia das mães.

Bem, estou começando com o bolo de maçã preparado para o lanche da tarde. O pessoal aprovou.

Ingredientes:

04 ovos
100gr de margarina (1 tablete)
04 xc de trigo
1/2 xc de suco concentrado de maracujá
1/2 xc de leite
01 colher de chá de canela em pó
01 colher de sopa de fermento
Gotas de baunilha

Como preparei:

Primeiro bati os ovos e acrescentei o açúcar e a margarina, bati bastante, até tudo ficar bem homogênio. Depois acrescentei o trigo, o suco de maracujá e o leite, bati mais um pouco e acrescentei o fermento e a baunilha, sempre batendo a cada ingrediente.

Piquei uns pedacinhos de maçã, sem casca, e misturei à massa.

Untei uma forma de fundo falso, coloquei ao redor maçã fatiada no comprimento (mas na próxima vez não farei assim, só colocarei por cima pois a maçã queimou um pouco).

Coloquei a massa na forma e cobri com fatias de maçã com casca. Salpiquei açúcar com canela e levei ao forno pré-aquecido, por aproximadamento 40 minutos.
Esperei esfriar, retirei a lateral da forma e servi.

Espero que experimentem e gostem.

Até a próxima!