domingo, 23 de outubro de 2011

Bolo salgado de atum


Olá pessoal!
Sabe aqueles dias que precisamos fazer algo prático para servir num lanche, mas não estamos com tempo para pensar muito? Bem, nessas horas a maioria já recorreu ao velho, mas sempre apreciado, pela maioria das pessoas, do bolo salgado de atum (outras vezes já utilizei sardinha em conserva, que fica muito bom também).
Passo abaixo a receita do bolo que fiz hoje (pois tem várias versões de receitas). Espero que gostem e que sirva de sugestão para vocês.
A receita:
Ingredientes:
Massa
 
1 e 1/2 copo (250 ml) leite
1/2 copo óleo
2 ovos
01 tablete de caldo de carne (ou de sua preferência)
01 colher se sopa de fermento químico em pó
02 colheres de sopa de queijo ralado.
02 copos (250 ml) de trigo

OBS: A massa não deve ficar um creme não muito ralo, dose com o trigo ou mais leite, se necessário.
Recheio:
02 latas de atum (eu usei com tomate)
01 tomate picado
01 pimentão picado
01 cebola picada
orégano
(não usei sal devido ter usado queijo parmesão e o caldo de carne na massa.
Preparo:
Primeiro juntei os ingredientes do recheio numa vasilha, misturei bem e reservei.
Bati os ingredientes da massa no liquidificador até ficar uniforme e juntei ao recheio reservado.
Coloquei para assar em assadeira untada, forno em temperatura média, por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito.
Espero que experimentem e aprovem!

sábado, 15 de outubro de 2011

Voltei!


Olá,
Sei que estou em falha com todos que acompanham meu blog, mas acabei me afastando por conta dos estudos e trabalho.
Infelizmente não avisei nada a ninguém que me afastaria, mas na verdade nem eu mesma imaginei que ficaria tanto tempo sem postar.
Estou voltando com desejo de continuar compartilhando minhas experiências na cozinha, além de acrescentar dicas para ajudar aos meus leitores no seu dia-a-dia, seja na cozinha ou na administração doméstica.
Peço que continuem postando seus comentários.
Beijos.

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