sexta-feira, 28 de novembro de 2014

Bolo Americano de Banana


Olá!
 
Estava procurando uma receita para testar e garimpei esta maravilha no Tudo Gostoso, enviado pela Raquel Costa.
Realmente é maravilhoso, como disse meu marido: "parece bolo de Natal!". Esta é uma boa sugestão, realmente, para quem não quer repetir os mesmos bolos no Natal.
Pena que não tinha nozes em casa para acrescentar.
Ele é rápido e prático de fazer, bate tudo à mão.
 
Ingredientes:

03 ovos
02 xícara de açúcar (pode usar 1 de mascavo)
03 xícara de farinha de trigo
01 xícara de óleo
03 xícara de banana nanica ou prata, madura e amassada
02 colheres de sobremesa de canela em pó
01 colher de sopa de fermento
01 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de nozes picadas (eu não tinha)
1/2 xícara de chocolate meio amargo picado

Preparo:

Bater tudo na mão
Levar ao forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.

Uma delícia!

segunda-feira, 20 de outubro de 2014

Yogurt Natural Caseiro


 
 
Hum, muito bom acordar pela manhã e tomar um café saudável e reforçado. Nada melhor do que tomar um delicioso iogurte com granola, ou mel.
Que tal então, fazer seu próprio iogurte? Difícil?! Nada!
 
Segue a receita:
 
Ingredientes:
 
01 Litro de leite
01 Iogurte (uso o grego)
05 Colheres de sopa de leite em pó
 
Leve o leite ao fogo até ficar bem morno, desligue o fogo e coloque o iogurte, o leite em pó e mexa até tudo ficar bem dissolvido.
 
Depois coloque em um pote de vidro, ou de sorvete, e feche bem. Enrole em uma toalha, e coloque em um isopor ou bolsa térmica.
 
Deixe durante 8 a 12 horas, depois retire, coloque na geladeira e sirva geladinho. Fica muito bom.
 


sábado, 18 de outubro de 2014

Anéis de Lula à Dorê


Final de semana, e nada melhor do que assistir um filminho petiscando alguma coisa. Assim, hoje resolvi fazer anéis de lula à dorê. Quem lê pensa que é difícil, mas é mais fácil que fazer arroz. Rsrsrsrs.
Sempre tive "medo" de fazer lula, pois algumas vezes que fiz perdi o ponto e ficou dura. Mas, como gosto muito e sou persistente...
Esta ficou muito boa, vale a pena fazer. Rápido e fácil.

Ingredientes:

Lula (o quanto desejar)
Alho
Sal
Pimenta do reino
Limão
Farinha de trigo
Óleo

Preparo:

Corte a lula em anéis
Lave (eu lavei com água e vinagre)
Tempere com alho, sal, pimenta e limão
Coloque uma panela com óleo para esquentar
Passe os anéis pela farinha e frite-os, até que fiquem levemente dourados.
Escorra em papel toalha e sirva ainda quente.
Pode comer com limão, fica uma delícia.

Aproveitem! O importante é reunir a família. Estar junto de quem amamos não tem preço.

quinta-feira, 1 de maio de 2014

Caldo de Inhame

 
 
Hummmm, o tempinho frio está chegando... Aliás, para algumas regiões já chegou!
Para nos aquecer neste tempo, nada melhor do que reunirmos ao redor da mesa, com a família e amigos, para saborearmos uma boa refeição quente.
Que tal, então, lançarmos mão de uns caldinhos?
Além de práticos e saborosos, a maioria dos caldos é rápido de fazer. Podem acompanhar umas torradinhas e pronto!
 
Esta semana o tempo ficou bem agradável a noite, fresquinho mesmo. Assim, resolvi abrir a temporada de comidinhas quentes com caldinho de inhame, que acho uma delícia.
 
 
Vamos a receita?
 
Ingredientes:
 
1 kg de inhames
1/2 kg carne moída
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Tomate
Pimentão
Cebola
Alho
Louro
Molho de tomate (Usei um sachê)
Azeite
 
Modo de preparo
 
Descasquei e cortei o inhame, coloquei para cozinhar na panela de pressão com água e sal.
Em outra panela, refoguei a carne moída, já temperada com alho, sal e pimenta. Fiz assim: coloquei um pouco de azeite na panela, e as cebolas cortadas, quando a cebola estava começando a mudar a coloração, coloquei a carne moída e refoguei bem, até ela ficar soltinha, e moreninha. Juntei o tomate e o pimentão picados, o molho de tomate e o louro, tampei a panela e deixei apurar.
Quando o inhame cozinhou, escorri (guardei a água do cozimento), espremi a parte e depois juntei à carne moída já pronta. Para ter o caldinho adicionei a água do cozimento.
Ficou uma delícia!
Experimente!
 
OBS: Geralmente, eu começo fazendo o refogado de carne moída e corto o inhame (descascado) em pedaços grandes, para cozinhar junto com a carne, na panela de pressão, pois acho que já vai tomando gosto. Depois separo os pedaços do inhame, espremo e coloco novamente na panela.
 

sexta-feira, 25 de abril de 2014

Reconhecendo a felicidade.

"Descobri que não há nada melhor para o homem do que ser feliz e praticar o bem enquanto vive." -Eclesiastes 3:12

Você reconhece a tua felicidade? Muitas vezes, nós não reconhecemos a felicidade no momento em que vivemos, mas quando olhamos para trás, anos depois, dizemos que aqueles foram os melhores tempos das nossas vidas. Se alegre com a felicidade cotidiana, mesmo que seja algo simples. Vamos reconhecer nossa felicidade, e não simplesmente sermos pessoas que descobrirão no futuro que eram felizes. Com o que você pode se alegrar hoje? Baixe este aplicativo: http://www.jctrois.com/devotion-br/

quarta-feira, 16 de abril de 2014

Retomando as atividades.



Pessoal;

Boa noite!

Estou com saudades desse cantinho, e estou ensaiando o retorno.
Revendo algumas coisas, vi que tinha deixado muitas postagens rascunhadas, dentre elas um selo presenteado pela Marli do Blog: Com Amor e Carinho. Já faz tempo, mas, lembro que fiquei muito feliz.
 
Pois é, o tempo foi passando, os compromissos se acumulando, e acabei deixando o blog de lado, embora me traga muita satisfação compartilhar com vocês minhas "aventuras" gastronômicas.
 
Espero conseguir conciliar meus compromissos, com o blog, pois desejo muito voltar a postar.
 
Assim, vamos colocar o avental e cozinhar!
 
Postarei em seguida o selo que o Blog ganhou.
 
Abraços.

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